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Exercice "Desserts au chocolat", créé par maxwell (exercice gratuit pour apprendre des notions de culture générale) :
Résultats des 4 463 personnes qui ont passé ce test :
Moyenne : 59.5% (11.9 / 20) Partager

Dernier membre à avoir fait un sans faute : maya58 / GUADELOUPE, le mercredi 27 janvier à 01:36:
"Merci, pour ces recettes "
30.9% ont eu moins de la moyenne.
69% ont eu au moins la moyenne.
Tous les membres qui ont obtenu un 20/20 à ce test


Statistiques questions sur 4463 candidats
Question 1 réussie à 34.2 %
{2-45725.jpg} Quel dessert est composé d'une dacquoise noisette, d'un croustillant praliné et d'une mousse au chocolat ?*

Question 2 réussie à 72.2 %
{2-45726.jpg} Comment se nomme le gâteau au chocolat fondant et contenant le plus souvent des morceaux de noix, d'origine américaine et devenu très populaire dans de très nombreux pays ?*

Question 3 réussie à 72.5 %
{2-45727.jpg} Quel est le nom de cette génoise au cacao, fourrée de cerises au sirop et de crème chantilly et recouverte de crème chantilly et de copeaux de chocolat noir ?*

Question 4 réussie à 24.7 %
{2-45728.jpg} Quel dessert glacé se prépare avec du chocolat noir, des œufs, du beurre, du sucre, et peut être agrémenté de fraises, et servi avec une crème anglaise ?*

Question 5 réussie à 26.2 %
{2-45729.jpg} Comment appelle-t-on cette crème anglaise au chocolat préparée à l'aide de feuilles de gélatine et mélangée à de la crème fraîche fouettée ? Cette crème peut aussi être disposée sur un biscuit moelleux. *

Question 6 réussie à 51.7 %
{2-45730.jpg} Quelle préparation au chocolat nécessite de bien battre les blancs en neige ferme et d'être servie rapidement après cuisson ?*

Question 7 réussie à 29.7 %
{2-45731.jpg} Quel dessert se prépare avec du chocolat, du beurre, du sucre, des œufs, un peu de farine, mais aussi des noisettes ou des amandes et ne doit pas rester trop longtemps dans le four pour conserver son moelleux ?*

Question 8 réussie à 66.9 %
{2-45732.jpg} Quel dessert est simplement obtenu en incorporant des œufs battus fermement en neige à du chocolat fondu ?*

Question 9 réussie à 72.1 %
{2-45733.jpg} Quel dessert se compose d'un biscuit roulé et d'une ganache au chocolat, et se savoure surtout en période de fêtes...?*

Question 10 réussie à 91.2 %
{2-45734.jpg} Quel dessert à base de pâte à crêpes au chocolat, prend la forme d'une bourse, contenant une ganache au chocolat ?*

Question 11 réussie à 69.8 %
{2-45735.jpg} Quel dessert obtient-on en séparant la préparation en deux parties : la première chocolatée, et l'autre nature, puis en remplissant le moule en alternant ?*

Question 12 réussie à 61.8 %
{2-45736.jpg} Quel dessert est simplement composé d'une crème glacée au chocolat, surmontée d'une crème chantilly ?*

Question 13 réussie à 71.5 %
{2-45737.jpg} Comment s'appelle ce biscuit rond aux pépites de chocolat, d'origine américaine et adoré des enfants ?*

Question 14 réussie à 74.6 %
{2-45738.jpg} Quelle pâtisserie se compose d'une pâte à choux contenant une crème pâtissière au chocolat ?*

Question 15 réussie à 64.1 %
{2-45739.jpg} Quel dessert est obtenu en ne faisant cuire que 10 minutes thermostat 6 une préparation à base de chocolat, œufs, beurre, sucre et très peu de farine ? *


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