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Camembert de Normandie

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Quiz "Camembert de Normandie" créé le 07-10-2013 par mariebru avec le générateur de tests - créez votre propre test ! [Plus de cours et d'exercices de mariebru]
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1. A quelle famille appartient le camembert de Normandie ?
Pâte molle et à croûte naturellePâte molle et à croûte lavéePâte molle et à croûte fleurieJe ne sais pas


2. Que désignent les termes 'croûte fleurie' ?
Le dessin en forme de fleurLa légère moisissure blanche à la surfaceLe parfum de roses que l'on ajoute sur la croûteJe ne sais pas


3. Selon la légende, en quelle année le camembert aurait-il été mis au point ?
178218651791Je ne sais pas


4. Qui aurait créé ce fromage ?
Une fermièreUne châtelaineUne religieuseJe ne sais pas


5. Qui aurait mis au point la fameuse 'boîte à camembert' ?
Le prêtre RidelLe comte RidelL'ingénieur RidelJe ne sais pas


6. Quel bois est utilisé pour la fabrication de cette boîte ?
Le pinLe peuplierLe sureauJe ne sais pas


7. Combien de temps faut-il pour fabriquer un camembert 'fait à cœur' ?
Entre 20 et 25 joursEntre 30 et 35 joursEntre 40 et 45 joursJe ne sais pas


8. Quel moyen de transport assure le succès du camembert de Normandie ?
Le dirigeableLe chemin de ferL'automobileJe ne sais pas


9. En quelle année, la cour d'appel d'Orléans confirme-t-elle que la dénomination 'Camembert' est un terme générique tombé dans le domaine public ?
193619301926Je ne sais pas


10. A quelle date, le camembert de Normandie a-t-il reçu l'appellation d'origine contrôlée AOC ?
12 mars 199329 décembre 198631 août 1983Je ne sais pas