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Cuisine libanaise

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Quiz "Cuisine libanaise" créé le 25-10-2013 par mariebru avec le générateur de tests - créez votre propre test ! [Plus de cours et d'exercices de mariebru]
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1. Quel nom porte le plat à base de viande finement hachée et de boulgour ?
L'arakLe café blancLe chanklicheLe freekéLe kaakLe kebbéLe tabouléLes falafelsLes maamoûlsLes osmaliyeh Je ne sais pas


2. Quelle boisson est préparée à base de jus de raisin distillé en eau-de-vie auquel on ajoute des graines d'anis ?
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3. Comment s'appelle ce fromage de brebis, aromatisé avec du thym, de l'oignon et de l'huile d'olive ?
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4. Quel petit gâteau de forme longue ou ronde, souvent vendu dans la rue, existe en versions salée et sucrée ?
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5. Quel est le nom de ce plat de viande en sauce au paprika et à la grenade ?
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6. Quelle boisson est composée d'eau de fleur d'oranger ou d'eau de rose et de sucre ?
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7. Quel plat se compose de persil, d'oignon, de boulgour, de menthe fraîche, de tomates, de jus de citron et d'huile d'olive ?
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8. Comment appelle-t-on ces petites boulettes de pois chiches ou de fèves frites dans l'huile ?
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9. Que mangez-vous si on vous offre des sablés en forme de coquillage, fourrés à la pistache, aux dattes et aux amandes ?
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10. Quelles pâtisseries sont composées de cheveux d'ange, sont fourrées aux pistaches concassées et sont recouvertes de sirop ?
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