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Pâtisserie

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Quiz "Pâtisserie" créé le 29-01-2012 par mfdjai avec le générateur de tests - créez votre propre test ! [Plus de cours et d'exercices de mfdjai]
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1. Qu'ont inventé les sœurs prénommées Stéphanie et Caroline ? Le monacoLa tarte TatinLe macaronJe ne sais pas

2. Quel film, avec Brigitte Bardot, a participé à la renommée de la tarte tropézienne ? Et Dieu… créa la femmeLe MéprisLa VéritéJe ne sais pas

3. Quelle commune du Loiret a donné son nom à un gâteau ? PithiviersMontargisBeaugencyJe ne sais pas

4. Quel saint, patron de la boulangerie, a donné son nom à une pâtisserie ? Saint-MartinSaint-NicolasSaint-HonoréJe ne sais pas

5. De quoi s'inspire le Paris-Brest ? D'une roue de véloD'une bouéeD'une couronneJe ne sais pas

6. Comment s'appelle la spécialité sucrée bordelaise ? Le macaronLe caneléLa madeleineJe ne sais pas

7. Quelle gourmandise bretonne a des proportions peu habituelles de beurre ? Le kouign-amannLe far bretonLe kig a farzJe ne sais pas

8. De quelle ville lorraine est originaire « la madeleine de Proust » ? CommercyBar-le-DucEpinalJe ne sais pas

9. Quel dessert a le même nom qu'un alcool ? Le pastisLe rhumL'absintheJe ne sais pas

10. Quel roi de France a reçu des macarons pour son mariage ? Louis XVLouis XIVLouis XVIJe ne sais pas

11. Quelle brioche nécessite l'utilisation d'un moule spécial en terre émaillée ? La galette des roisLa charlotteLe kouglofJe ne sais pas

12. Quel nom ont ces pâtisseries provençales fabriquées le mardi gras ? Les beignetsLes bugnesLes navettesJe ne sais pas

13. Quel nom emprunté au vocabulaire économique est celui d'un gâteau ? Le financierLa banquièreLe lingotJe ne sais pas

14. De quelle région est l'aumônière aux pommes ? De BretagneDu LimousinDe NormandieJe ne sais pas

15. Quelle farine utilise-t-on pour la galette bretonne ? La farine de sarrasinLa farine de froment.La farine de seigleJe ne sais pas