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État solide de la matière - cours
Les solides sont des assemblages de particules pouvant être dans des molécules, mais, le plus souvent, ce sont des atomes, notamment dans le cas des métaux.
Ces particules se touchent et sont fortement liées entre elles par des forces de cohésion, créant ainsi une structure rigide et ordonnée.
Les solides sont des substances de formes définies possédant des structures assez rigides pour résister aux forces déformantes.
L'état solide, c'est un état qui permet à un corps de conserver sa forme s'il n'est pas soumis à des forces extérieures.
Les solides peuvent être classés en deux catégories : les solides compacts et les solides non compacts.
1- Les solides compacts :
Exemples : roches, charbon, bois, glace, etc.
Caractéristiques des solides compacts :
a) Un solide compact est fait d'un seul bloc.
b) Un solide compact a une forme qui lui est propre. Cela signifie qu'il conserve sa forme peu importe le contenant dans lequel il se trouve.
c) Un solide compact a une masse et un volume invariables. Cela veut dire qu'il n'occupe pas nécessairement tout l'espace disponible dans son contenant.
d) Un solide compact est incompressible.
e) Un solide compact n'est pas expansible (Il ne se répand pas).
f) Un solide compact ne se déforme ou ne se brise que s'il est soumis à l'action de forces plus ou moins importantes.
2- Les solides non compacts
Les solides non compacts sont des solides de petites dimensions.
- Le sable, le maïs, les céréales... sont formés de grains plus ou moins gros.
- Le sucre "en poudre", le sel... sont formés de cristaux.
- La farine, le café moulu... sont des poudres formées de fragments très petits. Ce sont des solides en poudre.
Remarque : Un grain de sable, un cristal de sucre, un fragment de café sont des solides compacts de petites dimensions.
Caractéristiques des solides non compacts :
a) Les solides non compacts n'ont pas de forme propre. Ils prennent la forme du récipient dans lequel ils sont placés.
b) Les solides non compacts peuvent s'écouler. Ce sont des fluides.
c) Les solides non compacts ont une masse et un volume invariables.
d) Les solides non compacts n'ont pas de surface libre plane et horizontale.
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