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[Allemand]obersalzer
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Message de marie1212s posté le 19-07-2016 à 21:16:32 (S | E | F)
Bonjour.
J'ai trouvé le mot obersalzer sur un ancien certificat que je n'arrive pas à traduire malgré mes recherches sur le Net. Je suppose qu'il s'agit d'un métier en rapport avec la vente ?
Pourriez-voussvp me dire, s'il vous plaît, m'aider à trouver ce qu'il signifie ?
Merci de votre aide
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Modifié par bridg le 19-07-2016 22:35
Message de marie1212s posté le 19-07-2016 à 21:16:32 (S | E | F)
Bonjour.
J'ai trouvé le mot obersalzer sur un ancien certificat que je n'arrive pas à traduire malgré mes recherches sur le Net. Je suppose qu'il s'agit d'un métier en rapport avec la vente ?
Pourriez-vous
Merci de votre aide
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Modifié par bridg le 19-07-2016 22:35
Réponse : [Allemand]obersalzer de tamaraal, postée le 19-07-2016 à 23:03:48 (S | E)
Bonsoir Marie,
Vous avez raison, il s'agit d'un métier. Mais c'est pas en rapport avec la vente, mais avec la production du fromage.
Le 'Salzer' s'occupait de la maturation, il ajoutait le sel ('Salz'). Le 'Obersalzer' était responsable pour la supervision et le contrôle de la production.
Lien internet
Bonne soirée.
Réponse : [Allemand]obersalzer de marie1212s, postée le 20-07-2016 à 12:36:46 (S | E)
Bonjour,
Merci beaucoup pour cette réponse rapide et précise.
Bonne fin de journée à toutes et tous.
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