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distingue les trois principaux groupes d'aliments : protides, glucides et ___. |
Réponse : lipides |
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La diététique est entrée dans nos moeurs et fait partie de la vie de tous les jours.
Mais à quand remonte-t-elle ?1) Il semble bien que le père de la diététique soit le médecin [???] Thomas Sydenham.
2) Ses compatriotes le surnommaient [???]
3) En 1683, victime [???], il entama un régime
4) composé uniquement de pain et de [???]
5) Il baptisa ce régime [???] et en recueillit un tel bénéfice qu'il l'imposa à ses patients souffrant du même mal.
6) Pour s'acheminer d'un régime médical vers un régime 'santé', il faudra attendre 1827, quand le chimiste et anglais William [???]
7) distingue les trois principaux groupes d'aliments : protides, glucides et ___.
8) Maintenant, la diététique pouvait naître et devenir une véritable science de l'alimentation, et ce grâce à l'allemand Justus von [???].
9) Installé à l'université de Giessen, il va créer un laboratoire qui servira de modèle dans toute l'Europe. Les nombreuses découvertes qu'il y fait autorisent qu'on l'appelle le fondateur de la chimie [???]
10) Par la suite, il s'occupera plus spécialement des applications de la chimie à la physiologie végétale et animale. Il a aussi attaché son nom à quelques produits alimentaires, comme le [???]
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